Japancake
Equipment
Ingredients
Βασικά υλικά
αλεύρι (dry)
200 g
γάλα (liquid)
300 ml
αυγά (whole)
2 pcs
βούτυρο (melted)
40 g
ζάχαρη (granulated)
30 g
μπέικιν πάουντερ (dry)
10 g
αλάτι (fine)
2 g
Instructions
Ανακατέψτε τα στερεά υλικά
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
Προσθέστε τα υγρά υλικά
Στα στερεά υλικά προσθέστε το γάλα, τα αυγά και το λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομοιόμορφη ζύμη.
Ζεστάνετε το τηγάνι
Ζεστάνετε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και αλείψτε ελαφρά με βούτυρο.
Ψήστε τις τηγανίτες
Ρίξτε 60 ml ζύμης στο τηγάνι για κάθε τηγανίτα. Ψήστε μέχρι να εμφανιστούν φουσκάλες στην επιφάνεια, περίπου 2-3 λεπτά, στη συνέχεια γυρίστε και ψήστε άλλα 1-2 λεπτά από την άλλη πλευρά.
Σερβίρετε
Σερβίρετε τις ζεστές τηγανίτες αμέσως με αγαπημένη γαρνιτούρα.
Original recipe
Storage
Αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο. Μπορείτε να τις καταψύξετε με λαδόκολλα ανάμεσα για εύκολο διαχωρισμό.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.