Würzige Hähnchenbrustfilets aus der Pfanne
Einfaches, saftiges Hähnchengericht mit aromatischer Würzung
Saftige Hähnchenbrustfilets werden mit einer würzigen Gewürzmischung mariniert und in der Pfanne goldbraun gebraten. Perfekt für ein schnelles Abendessen mit viel Geschmack und wenig Aufwand.
Equipment
Ingredients
Hauptzutaten
Hähnchenbrustfilets (roh, in Stücke geschnitten)
1200 g
Sonnenblumenöl (flüssig)
2 EL
Gewürze
Salz (fein)
2 TL
Schwarzer Pfeffer (gemahlen)
1 TL
Paprikapulver (edelsüß)
2 TL
Knoblauchpulver (gemahlen)
1 TL
Chiliflocken (getrocknet)
0.5 TL
Zum Servieren
Petersilie (frisch, gehackt)
2 EL
Instructions
Hähnchen vorbereiten
Die Hähnchenbrustfilets trocken tupfen und bei Bedarf in gleich große Stücke schneiden.
Würzmischung anrühren
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und optional Chiliflocken in einer Schüssel mischen.
Hähnchen würzen
Die Hähnchenstücke mit der Gewürzmischung und dem Öl vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Hähnchen braten
Eine Pfanne erhitzen und das Hähnchen bei mittlerer bis hoher Hitze rundum goldbraun und gar braten.
Anrichten und servieren
Das fertige Hähnchen kurz ruhen lassen, auf Teller verteilen und nach Wunsch mit Petersilie bestreuen.
Storage
Luftdicht verpackt aufbewahren. Beim Aufwärmen nicht zu lange erhitzen, damit das Hähnchen saftig bleibt.
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