Crêpes aux fraises du Québec
Délicieuses crêpes québécoises aux fraises fraîches
De fines crêpes légères garnies de fraises du Québec sucrées, parfaites pour un dessert gourmand ou un brunch spécial.
Equipment
Ingredients
Pâte à crêpes
farine tout usage
125 g
lait
250 ml
œuf
2 pcs
beurre
30 g
sucre
15 g
sel
1 g
Garniture
fraises fraîches (washed, hulled)
300 g
sucre
30 g
Instructions
Préparer la pâte
Mélanger tous les ingrédients liquides et secs jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.
Cuire les crêpes
Faire cuire les crêpes dans une poêle chaude légèrement beurrée, environ 1-2 minutes de chaque côté.
Préparer les fraises
Couper les fraises en morceaux et les mélanger avec le sucre pour faire suer.
Assembler et servir
Garnir chaque crêpe de fraises sucrées et servir immédiatement.
Original recipe
Storage
Les crêpes se congèlent bien séparées par du papier sulfurisé. Décongeler au réfrigérateur avant réchauffage.
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