Galettes de pommes de terre au fromage
Galettes de pommes de terre croustillantes garnies de mozzarella fondant à l'intérieur, parfaites comme snack réconfortant.
Equipment
Ingredients
Ingrédients principaux
pommes de terre (épluchées, coupées)
2 pcs
fécule de maïs
8 tbsp
sel
1 tsp
poivre noir
0.5 tsp
mozzarella (râpée)
150 g
huile de tournesol
3 tbsp
Instructions
Préparer les pommes de terre
Laver, éplucher et couper les pommes de terre.
Cuire les pommes de terre
Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Écraser les pommes de terre
Écraser les pommes de terre pour obtenir une texture lisse.
Mélanger la pâte
Ajouter le sel, le poivre et la fécule de maïs, puis mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Former les galettes
Façonner la pâte en galettes et garnir généreusement de mozzarella.
Frire les galettes
Faire frire les galettes dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés et que le fromage soit fondu.
Original recipe
Storage
Meilleures consommées immédiatement après cuisson
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.