Souvlaki de Frango ou Porco
75min
4servings
380cal
😰
HardlevelIngredients
Ingredientes Principais
Peito de frango ou lombo de porco900 g
cubed
Marinada para Souvlaki
Orégano seco1 colher de sopa
Azeite de oliva60 ml
Limão1 piece
juiced, zested
Sal1 colher de chá
Pimenta preta0.5 colher de chá
Alho3 clove
grated
Opcionais
Vinagre de vinho tinto2 colher de sopa
Cebola roxa1 piece
chopped
Páprica0.75 colher de chá
Iogurte grego90 g
Instructions
1
Preparar a carne
Limpe e corte 900g de peito de frango ou lombo de porco em cubos de 1-2 cm.
⏱ 10 min
2
Preparar a marinada
Em uma tigela misture orégano, azeite, suco e raspas de limão, sal, pimenta e alho ralado. Adicione opcionalmente vinagre, cebola, páprica e iogurte.
⏱ 5 min
3
Marinar a carne
Adicione os cubos de carne à marinada e misture bem. Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos ou até 4 horas.
⏱ 30 min
4
Montar os espetos
Enfie os cubos de carne marinada nos espetos, deixando um pequeno espaço entre eles.
⏱ 10 min
5
Grelhar os souvlakis
Grelhe os espetos em grelha ou frigideira quente por 10-12 minutos, virando ocasionalmente até ficarem dourados e cozidos por dentro.
⏱ 12 min
6
Servir
Sirva os souvlakis quentes com tzatziki caseiro, pão pita, arroz ou salada.
⏱ 3 min
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