Τούρτα γενεθλίων σοκολάτας
Equipment
Ingredients
Κορμοί
αλεύρι (sifted)
200 g
ζάχαρη
200 g
σκόνη κακάο
50 g
αυγά
3 pcs
γάλα
120 ml
βούτυρο (melted)
100 g
μπέικιν πάουντερ
10 g
Γλάσο σοκολάτας
κουβερτούρα σοκολάτα
200 g
κρέμα γάλακτος
200 ml
βούτυρο
50 g
Instructions
Προετοιμασία φούρνου και φόρμας
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C και λαδώστε μια στρογγυλή φόρμα 20 εκ.
Ανάμειξη υλικών κορμού
Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη κακάο, τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ.
Προσθήκη υγρών υλικών
Προσθέστε τα αυγά, το γάλα και το λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Ψήσιμο κορμού
Ρίξτε το μείγμα στη φόρμα και ψήστε για 30-35 λεπτά μέχρι να βγει καθαρό το ξυλάκι.
Προετοιμασία γλάσου
Λιώστε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε μπεν μαρί και προσθέστε την κρέμα γάλακτος ανακατεύοντας.
Συναρμολόγηση τούρτας
Αφήστε τον κορμό να κρυώσει, κόψτε τον οριζόντια και απλώστε το γλάσο ανάμεσα και από πάνω.
Original recipe
Storage
Διατηρείται στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.