Torta fondente senza farina e senza latte
Equipment
Ingredients
Ingredienti
uova (intero)
5 piece
zucchero (secco)
200 g
cioccolato fondente (fuso, raffreddato)
200 g
cacao amaro (secco)
50 g
Instructions
Montare uova e zucchero
Monta le uova con lo zucchero fino a che non diventano spumose e triplicano il loro volume.
Aggiungere cioccolato fuso
Aggiungi il cioccolato fuso e leggermente raffreddato e fai in modo che si amalgami per bene continuando a montare.
Incorporare il cacao
Unisci il cacao. Se vedi che rimane qualche piccolo grumo non preoccuparti, non comprometterà il risultato finale.
Preparare lo stampo
Rivesti uno stampo con carta forno bagnata e ben strizzata.
Cuocere in forno
Versa l'impasto nello stampo e cuoci a 175°C in forno statico preriscaldato per 35 minuti.
Original recipe
Storage
Conservare in contenitore ermetico. La torta si conserva bene anche a temperatura ambiente per 1 giorno.
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