Cookie XXL
Equipment
Ingredients
Ingrédients principaux
beurre (mou)
210 g
sucre de canne
140 g
sucre blanc
100 g
œuf
2 piece
farine
400 g
levure chimique
8 g
sel
3 g
arôme de vanille
5 ml
pépites de chocolat
240 g
noix de pécan
80 g
noix de coco séchée
60 g
Instructions
Préparer le saladier
Prendre un saladier pour mélanger les ingrédients.
Crémer le beurre et les sucres
Mélanger bien le beurre mou avec les sucres de canne et blanc jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Ajouter les œufs
Incorporer les deux œufs entiers au mélange crémeux.
Incorporer les ingrédients secs
Ajouter progressivement la farine, la levure chimique, le sel et l'arôme de vanille.
Ajouter les inclusions
Incorporer les pépites de chocolat, les noix de pécan et la noix de coco séchée.
Former le cookie XXL
Déposer la pâte sur une feuille de papier cuisson et former un grand cookie.
Cuire le cookie
Enfourner à 200 °C pendant environ 30 minutes. Vérifier la cuisson à cœur avec la pointe d'un couteau.
Original recipe
Storage
Conserver dans une boîte hermétique. Le cookie se congèle très bien.
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