Cookies cœur coulant Nutella
Ingredients
Cœurs coulant Nutella
Nutella
150 g
Pâte à cookies
Beurre mou
120 g
Sucre cassonade
170 g
Œuf
1 piece
Levure chimique
7 g
Farine
300 g
Pépites de chocolat
100 g
Instructions
Préparer les cœurs coulant
Former des petits cœurs de Nutella sur une toile de cuisson et placer au congélateur pendant 20 minutes pour qu'ils durcissent.
Mélanger le beurre et le sucre
Dans un grand bol, mélanger le beurre mou avec le sucre cassonade jusqu'à obtenir un mélange homogène et crémeux.
Incorporer les ingrédients liquides et secs
Ajouter l'œuf et bien mélanger. Puis incorporer la farine, la levure chimique et les pépites de chocolat. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Former les cookies
Former des boules de pâte et insérer un cœur de Nutella congelé au centre de chaque boule. Les sceller bien pour éviter que le Nutella ne s'échappe.
Préchauffer et réfrigérer les cookies
Préchauffer le four à 180°C. Pendant ce temps, placer les boules de cookies sur une toile de cuisson et les mettre au congélateur 15 minutes pour obtenir des cookies bien bombés.
Cuire les cookies
Cuire à 180°C pendant 15 à 20 minutes. Surveiller la cuisson : dès qu'ils commencent à dorer, les sortir du four.
Refroidir
Laisser refroidir les cookies sur la plaque jusqu'à ce qu'ils durcissent légèrement avant de les déguster.
Original recipe
Storage
Conserver dans une boîte hermétique. Les cœurs coulant restent fondants même après réchauffage
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