Hallon- och passionsfruktpaj med lime
Fräsch och syrlig paj med hallon, passionsfrukt och lime – en sommardröm på tallrik.
Equipment
Ingredients
Fyllning
hallon (fresh)
250 g
passionsfrukt (fresh)
4 pcs
lime (fresh)
2 pcs
socker
150 g
majsstärkelse
30 g
Botten
vetemjöl
200 g
smör (cold)
100 g
socker
30 g
ägg
1 pcs
Instructions
Gör pajdegen
Blanda mjöl, socker och smör till en smula, tillsätt ägget och arbeta snabbt ihop till en deg.
Kyl degen
Låt degen vila i kylen i 30 minuter så att den blir lättare att kavla ut.
Forma pajbotten
Kavla ut degen och lägg i en pajform. Förgrädda i 180°C i 10 minuter.
Blanda fyllningen
Blanda hallon, passionsfruktkött, limesaft och skal med socker och majsstärkelse.
Fyll pajen och grädda
Häll fyllningen i pajbotten och grädda i 180°C i 30 minuter tills ytan är gyllenbrun.
Låt pajen svalna
Låt pajen vila i minst 10 minuter innan servering för att fyllningen ska stelna.
Original recipe
Storage
Låt pajen svalna helt innan du täcker den för förvaring
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.