Salade grecque
Une salade méditerranéenne fraîche et colorée aux légumes croquants, olives de Kalamata et feta, assaisonnée d'une vinaigrette citronnée à l'origan.
Equipment
Ingredients
Ingrédients
jus de citron (juiced)
2 piece
huile d'olive
60 ml
origan
2 teaspoon
ail (minced)
2 clove
tomates cerises (halved)
3 cup
concombres (diced)
3 piece
poivrons (chopped)
3 piece
oignon rouge (diced)
1 piece
olives de Kalamata
1 cup
feta (cubed)
1 cup
sel
1 teaspoon
poivre noir
1 teaspoon
Instructions
Préparer les ingrédients
Couper les tomates cerises en deux, les concombres en dés, les poivrons en morceaux, l'oignon rouge en dés et l'ail en petits morceaux. Couper la feta en cubes.
Mélanger la vinaigrette
Dans un grand saladier, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, l'origan, l'ail haché, le sel et le poivre.
Assembler la salade
Ajouter tous les légumes coupés, les olives et la feta dans le saladier avec la vinaigrette. Bien mélanger pour enrober tous les ingrédients.
Vérifier l'assaisonnement et servir
Goûter la salade et ajuster le sel si nécessaire. Servir immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients.
Original recipe
Storage
Meilleure consommée le jour même. Les légumes perdent de leur croquant au réfrigérateur.
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