Pancakes au Chocolat et Nutella
De délicieux pancakes moelleux au cacao, garnis de Nutella crémeux et de noisettes croquantes pour un petit-déjeuner gourmand.
Equipment
Ingredients
Pâte à pancakes
farine de blé (sec)
150 g
lait (froid)
250 ml
œuf (frais)
1 piece
sucre en poudre (sec)
30 g
beurre (fondu)
30 g
levure chimique (sec)
8 g
cacao en poudre (sec)
20 g
Garniture
Nutella (à température ambiante)
80 g
noisettes (hachées)
30 g
Instructions
Mélanger les ingrédients secs
Dans un grand bol, combiner la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et le sucre.
Ajouter les ingrédients humides
Incorporer le lait, l'œuf et le beurre fondu aux ingrédients secs. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène sans grumeaux.
Chauffer la poêle
Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et la beurrer légèrement si nécessaire.
Cuire les pancakes
Verser une louche de pâte dans la poêle chaude. Cuire 2-3 minutes jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retourner et cuire 1-2 minutes de l'autre côté.
Servir les pancakes
Disposer les pancakes chauds sur une assiette, napper de Nutella et parsemer de noisettes hachées si désiré.
Original recipe
Storage
Conserver les pancakes refroidis dans un contenant hermétique. Réchauffer à la poêle pour retrouver leur texture moelleuse.
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