Recette facile et rapide
Pâtes à la sauce tomate maison
Un plat simple et réconfortant de pâtes nappées d'une sauce tomate savoureuse et parfumée à l'ail, prêt en moins de 30 minutes.
Equipment
Ingredients
Ingrédients principaux
pâtes (sec)
200 g
sauce tomate (nature)
400 g
ail (frais)
2 pièce
huile d'olive (extra vierge)
2 cuillère à soupe
parmesan (râpé)
50 g
basilic frais (frais)
6 feuilles
Instructions
Faire cuire les pâtes
Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition et cuire les pâtes selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Préparer la sauce
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'ail émincé pendant 1 minute sans le laisser brunir.
Ajouter la sauce tomate
Verser la sauce tomate dans la poêle et laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
Assembler et servir
Égoutter les pâtes, les incorporer à la sauce et mélanger délicatement. Servir immédiatement avec du parmesan râpé et des feuilles de basilic frais.
Original recipe
Storage
Les pâtes se conservent bien au réfrigérateur. Ajouter un peu d'eau lors du réchauffage pour raviver la sauce.
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