Brownies Fudge
Brownies intensamente chocolateados con textura fudge, perfectos para los amantes del cacao.
Equipment
Ingredients
Ingredientes principales
huevos
2 piece
cacao en polvo
42 g
sal
3 g
polvo de hornear
3 g
extracto de vainilla
6 g
mantequilla sin sal (melted)
113 g
azúcar
200 g
harina
90 g
café instantáneo en polvo
4 g
chips de chocolate
170 g
Instructions
Mezclar ingredientes húmedos
Mezclar huevos, cacao en polvo, sal, polvo de hornear, café instantáneo y vainilla en un bol.
Crema de mantequilla y azúcar
En un bol aparte, batir mantequilla y azúcar, luego calentar en el microondas gradualmente (15 segundos a la vez) hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla quede brillante.
Combinar mezclas
Unir bien las mezclas de huevo y mantequilla, luego añadir la harina y mezclar suavemente, sin sobrebatir. Incorporar las chips de chocolate y doblar hasta que estén bien combinadas.
Hornear
Verter la mezcla en un molde de 23x23 cm y hornear a 175°C durante 28-30 minutos.
Original recipe
Storage
Envolver individualmente para congelar. Descongelar a temperatura ambiente antes de calentar.
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