Mochi alla Nutella
Deliziosi mochi morbidi e appiccicosi farciti con Nutella cremosa e banana fresca: un'esplosione di dolcezza irresistibile.
Equipment
Ingredients
Impasto
farina di riso glutinoso
150 g
fecola di patate
25 g
latte
230 ml
zucchero
30 g
Ripieno
Nutella
100 g
banana
1 piece
Instructions
Preparare l'impasto
Mescolare tutti gli ingredienti secchi e liquidi dell'impasto in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.
Cuocere l'impasto al microonde
Coprire la ciotola e cuocere l'impasto a microonde a potenza media per 2-3 minuti, mescolando a metà cottura.
Impastare il composto cotto
Impastare energicamente l'impasto cotto finché diventa liscio ed elastico.
Formare le palline
Dividere l'impasto in 8-10 porzioni uguali e appiattirle in dischi sottili.
Farcire i mochi
Mettere un cucchiaino di Nutella e una fettina di banana al centro di ogni disco, poi chiudere formando una pallina.
Rotolare i mochi
Rotolare ogni mochi nella fecola di patate rimasta per evitare che si appiccichino.
Original recipe
Storage
Conservare in un contenitore ermetico. Se congelati, scongelare a temperatura ambiente prima di consumare
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