Milanesa FIT alla Quinoa
Milanesa sana e croccante con quinoa
Una versione leggera e sana della classica milanesa, resa speciale dalla croccantezza della quinoa invece del tradizionale pangrattato.
Equipment
Ingredients
Ingredienti principali
petto di pollo (fresh)
1 piece
quinoa cotta (cooked)
1.5 cup
uovo (fresh)
2 piece
farina d'avena (ground)
1 cup
sale
1 tsp
pepe nero (ground)
0.5 tsp
Instructions
Preparare gli ingredienti
Raccogliere e preparare tutti gli ingredienti necessari per la milanesa.
Preparare il pollo
Tagliare il petto di pollo a fette sottili e batterlo leggermente per uniformare lo spessore.
Condire il pollo
Stagionare le fette di pollo con sale e pepe da entrambi i lati.
Preparare la panatura
In una ciotola sbattere le uova e preparare la quinoa cotta e la farina d'avena in piatti separati.
Impanare il pollo
Passare ogni fetta di pollo nella farina d'avena, poi nelle uova sbattute e infine nella quinoa cotta pressando bene.
Cuocere in air fryer
Disporre le milanese nell'air fryer preriscaldato a 200°C e cuocere per 22 minuti.
Servire
Servire le milanese FIT calde con contorni a scelta.
Original recipe
Storage
Conservare in contenitore ermetico. Riscaldare in air fryer per mantenere la croccantezza
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