Banana Bread Saudável
Um pão de banana macio, húmido e rico em proteínas, ideal para pequeno-almoço, pré-treino ou lanche saudável.
Equipment
Ingredients
Ingredients
banana madura (ripe)
300 g
ovo
3 piece
extrato de baunilha
1 tbsp
mel
2 tbsp
farinha de aveia
160 g
fermento em pó
2 tsp
bicarbonato de sódio
0.5 tsp
sal
1 pinch
canela
1 dash
proteína em pó
31 g
gotas de chocolate
45 g
Instructions
Amassar as bananas
Adicione as bananas a uma tigela e amasse bem até obter um purê homogêneo.
Adicionar ovos e baunilha
Adicione os ovos e o extrato de baunilha ao purê de banana e misture bem. Se usar, adicione o mel ou xarope de bordo.
Incorporar os ingredientes secos
Adicione a farinha de aveia, fermento em pó, bicarbonato, sal, canela e proteína em pó (se usar) e misture até obter uma massa homogênea.
Adicionar as gotas de chocolate
Adicione as gotas de chocolate à massa e misture delicadamente para distribuir uniformemente.
Preparar a forma
Forre uma forma de 20x20 cm com papel manteiga ou unte levemente com óleo.
Colocar a massa na forma
Despeje a massa na forma preparada, alisando a superfície. Adicione algumas gotas de chocolate extras por cima, se desejar.
Assar o pão de banana
Asse em forno pré-aquecido a 175°C por 30-35 minutos até que um palito saia limpo.
Servir
Retire do forno, deixe esfriar ligeiramente, corte em 9 fatias e sirva.
Original recipe
Storage
Guarde em recipiente hermético. Descongele em temperatura ambiente antes de reaquecer.
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