Red Velvet Cookies
Ingredients
Deg
vetemjöl (torrt)
190 g
kakaopulver (torrt)
21 g
natriumvätekarbonat (torrt)
1 tsp
salt (torrt)
0.25 tsp
osaltat smör (rumstemperatur, mjukt)
115 g
mörk farinsocker (torrt)
150 g
strösocker (torrt)
50 g
ägg (stort)
1 pcs
matgrädde (kall)
15 ml
vaniljextrakt (flytande)
2 tsp
röd matfärg (flytande)
1 tbsp
vit choklad i bitar (i bitar)
150 g
mörk choklad i bitar (i bitar)
100 g
Instructions
Blanda torra ingredienser
Sikta mjöl, kakaopulver, natriumvätekarbonat och salt i en skål.
Vispa smör och socker
Vispa rumstempererat smör, mörk farinsocker och strösocker fluffigt.
Tillsätt ägg och vätska
Tillsätt ägg, grädde, vaniljextrakt och röd matfärg. Vispa tills det är jämnt.
Blanda i torra ingredienser
Tillsätt de torra ingredienserna till smörblandningen och blanda tills en deg bildas.
Tillsätt vit choklad
Vänd ner vit choklad i bitar i degen.
Forma kakor
Forma degen till bollar och lägg på bakplåt med bakplåtspapper.
Grädda kakor
Grädda kakor i förvärmd ugn 175°C i 12 minuter.
Tryck ner choklad
Tryck omedelbart ner mörk choklad i bitar på de varma kakorna.
Original recipe
Storage
Förvaras i lufttät behållare. Tina frysta kakor i rumstemperatur.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.