Marry Me Italská klobásová polévka
Equipment
Ingredients
Hlavní ingredience
Italská klobása (syrová)
450 g
žlutá cibule (nakrájená)
1 piece
sušená rajčata (nakrájená na proužky)
120 g
olej ze sušených rajčat
15 ml
česnek (nasekaný)
3 clove
čerstvá bazalka (nasekaná)
15 g
baby špenát (nasekaný)
90 g
rajčatový protlak
45 g
smetana ke šlehání
240 ml
kuřecí vývar
2000 ml
italské koření
5 g
paprika
2.5 g
sušené chilli vločky
1.25 g
sůl
7.5 g
sýr Philadelphia (pokojová teplota)
225 g
pasta
225 g
parmezán (strouhaný)
35 g
Instructions
Osmažení klobásy
Zahřejte olej ze sušených rajčat ve velkém hrnci na středně vysokou teplotu a přidejte klobásu.
Přidání cibule a česneku
Přidejte nakrájenou cibuli a nasekaný česnek, vařte do změknutí.
Přidání protlaku a sušených rajčat
Přidejte rajčatový protlak a sušená rajčata, promíchejte.
Vaření vývaru se smetanou a kořením
Přidejte vývar, smetanu, bazalku, sůl, italské koření, papriku a chilli vločky. Přiveďte k varu.
Vaření těstovin
Přidejte těstoviny a vařte na středně nízkém ohni, dokud nebudou al dente.
Přidání sýra a špenátu
Snižte teplotu na minimum a vmíchejte sýr Philadelphia, parmezán a špenát. Vařte, dokud se sýr nerozpustí a špenát nezvadne.
Dokončení a podávání
Ozdobte dalším parmezánem a bazalkou podle chuti.
Original recipe
Storage
Polévku lze skladovat v uzavřené nádobě. Po ohřátí může být hustší, případně přidejte trochu vývaru.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.