Crispy Chicken Nuggets
Equipment
Ingredients
Ingredienti principali
petto di pollo (crudo)
500 g
farina (bianca)
100 g
uovo (sbattuto)
2 pcs
pangrattato (fresco)
150 g
olio d'oliva (per friggere)
30 ml
sale
5 g
pepe nero (macinato)
2 g
Instructions
Preparare il pollo
Tagliare il petto di pollo a cubetti di circa 2-3 cm.
Condire
Condire i cubetti di pollo con sale e pepe.
Preparare la panatura
Preparare tre piatti: uno con farina, uno con uova sbattute e uno con pangrattato.
Impanare il pollo
Passare ogni cubetto prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
Friggere i nuggets
Scaldare l'olio in padella e friggere i nuggets finché dorati e croccanti.
Scolare
Scolare i nuggets su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.
Original recipe
Storage
Conservare in contenitore ermetico. Per risultati migliori, riscaldare in forno o friggitrice ad aria
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