Klassieke Spaghettisaus met Gehakt
Equipment
Ingredients
Sauce
olijfolie (room_temperature)
30 ml
ui (diced)
1 piece
wortel (diced)
1 piece
selderij (diced)
1 stalk
knoflook (minced)
2 clove
gehakt (room_temperature)
500 g
tomatenpuree (canned)
800 g
basilicum (fresh, chopped)
10 g
zout
5 g
zwarte peper
2 g
Pasta
spaghetti (dry)
400 g
Instructions
Mirepoix klaarmaken
Snijd de ui, wortel en selderij in kleine blokjes en hak de knoflook fijn.
Groenten fruiten
Verhit olijfolie in een pan en fruit de groenten 5 minuten tot ze zacht en geurig zijn.
Gehakt toevoegen en aanbraden
Doe het gehakt in de pan en bak het rul tot het bruin is.
Tomatenpuree toevoegen
Schenk de tomatenpuree erbij, breng op smaak met zout en peper en laat 25 minuten sudderen.
Basilicum toevoegen
Roer de verse basilicum erdoor vlak voor het serveren.
Pasta koken
Kook de spaghetti in ruim gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Serveren
Schep de pasta met de saus op borden en serveer direct.
Original recipe
Storage
Sauce apart bewaren voor beste kwaliteit
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.