Sujuk Shawarma
Sappige Sujuk Shawarma met gekruid rundvlees, knoflooksaus en frisse groenten in warme pita.
Equipment
Ingredients
Vleesmix
gemalen rundvlees (raw)
900 g
knoflook (grated)
2 cloves
hete pepperpasta
60 ml
witte azijn
15 ml
paprikapoeder
15 ml
knoflookpoeder
10 ml
zwarte peper
5 ml
koriander
5 ml
piment
5 ml
fenegriek
5 ml
kruidnagel
2.5 ml
komijn
2.5 ml
kardemom
2.5 ml
kruiden-zout
3 packets
Broodjes samenstellen
pita brood
4 pcs
knoflook-toum
120 ml
augurken (sliced)
8 pcs
tomaat (sliced)
2 pcs
Instructions
Vlees mengen
Meng het gemalen rundvlees met alle kruiden, knoflook, pepperpasta en azijn in een kom.
Vlees platdrukken en bakken
Druk het vleesmengsel uit tot een dunne laag in een pan en bak op hoog vuur tot het bruin en knapperig is.
Broodjes samenstellen
Verdeel het gebakken vlees over de pita broden, voeg knoflook-toum, augurken en tomaat toe.
Original recipe
Storage
Vlees apart bewaren van brood voor optimale versheid
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.