Peperoni
Peperoni saltati in padella con aglio e olio extravergine, un contorno semplice e saporito che esalta il gusto dolce dei peperoni.
Equipment
Ingredients
Ingredienti principali
peperoni (fresh)
4 piece
olio extravergine d'oliva
3 tablespoon
aglio (minced)
2 clove
sale
1 teaspoon
pepe nero (ground)
0.5 teaspoon
Instructions
Preparazione dei peperoni
Lavare i peperoni, tagliare via il picciolo e i semi, poi tagliarli a strisce o a metà.
Saltare in padella
Scaldare l'olio in padella, aggiungere l'aglio e rosolare per un minuto, poi aggiungere i peperoni.
Cuocere i peperoni
Cuocere i peperoni a fuoco medio per 10-12 minuti, mescolando occasionalmente, fino a renderli morbidi ma croccanti.
Servire
Trasferire i peperoni in un piatto da portata e servire caldi o a temperatura ambiente.
Original recipe
Storage
Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero. Consumare entro 3 giorni.
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