Gâteau Tiramisu Nutella
Equipment
Ingredients
Base biscuit
biscuits à la cuillère (dry)
24 piece
Imbibage
café espresso (hot)
200 ml
sucre (granulated)
20 g
Crème Nutella
mascarpone (cold)
500 g
crème liquide entière (cold)
200 ml
Nutella (room_temperature)
200 g
sucre glace (powdered)
50 g
Décoration
cacao en poudre (unsweetened)
15 g
Nutella (room_temperature)
100 g
Instructions
Préparer le café
Préparer l'espresso avec le sucre et laisser refroidir.
Préparer la crème Nutella
Fouetter le mascarpone avec le sucre glace, ajouter le Nutella, puis incorporer délicatement la crème fouettée.
Assembler le gâteau
Tremper rapidement les biscuits dans le café refroidi et disposer une première couche dans le moule.
Ajouter la crème
Étaler la moitié de la crème Nutella sur la première couche de biscuits.
Deuxième couche
Répéter l'opération : biscuits imbibés, puis crème restante.
Réfrigérer
Couvrir et réfrigérer au minimum 3 heures pour que les saveurs se développent.
Décorer et servir
Saupoudrer de cacao en poudre et ajouter des touches de Nutella avant de servir.
Original recipe
Storage
Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Peut être congelé jusqu'à 1 mois.
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