High Protein Kuřecí Gyros
Equipment
Ingredients
Kuře a marináda
kuřecí prsa (thin)
180 g
nízkotučný řecký jogurt
100 g
citronová šťáva
5 ml
česnek (minced)
5 g
sůl
2 g
kmín
1 g
uzená paprika
1 g
koriandr
1 g
černý pepř
1 g
Tzatziki omáčka
nízkotučný řecký jogurt
75 g
česnek (minced)
5 g
kopr
2 g
sůl
1 g
okurka (grated)
30 g
citronová šťáva
5 ml
Česnekový flatbread
samokypřící mouka
60 g
nízkotučný řecký jogurt
75 g
petržel (dried)
2 g
Zálivka a ozdoby
rajče (sliced)
0.5 piece
červená cibule (sliced)
20 g
čerstvá petržel
5 g
Instructions
Připravte marinádu
Smíchejte řecký jogurt, citronovou šťávu, česnek a koření v misce.
Naložte kuře
Kuřecí prsa nakrájejte na tenké plátky a důkladně obalte v marinádě.
Připravte těsto na flatbread
Smíchejte samokypřící mouku s řeckým jogurtem a případně přidejte sušenou petržel.
Vyválejte a upečte flatbread
Těsto vyválejte na lehce pomoučeném povrchu a upečte na suché pánvi do zlatova.
Upečte kuře
Kuře pečte na špejlích nebo na pánvi při 220 °C po dobu 20–25 minut.
Připravte tzatziki omáčku
Smíchejte jogurt s prolisovaným česnekem, strouhanou okurkou, koprem, citronovou šťávou a solí.
Nakrájejte zeleninu
Nakrájejte rajče a červenou cibuli na tenké plátky.
Sestavte gyros
Na flatbread dejte kuře, zeleninu, tzatziki a čerstvou petržel. Srolujte a podávejte.
Original recipe
Storage
Flatbread je nejlepší čerstvý. Kuře lze skladovat odděleně a ohřívat samostatně.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.