Magic Sauce
Witty Wolf

Magic Sauce

Un sos picant și aromat, perfect pentru a adăuga savoare preparatelor tale preferate.

25Min
4Servings
95Cal
EasyLevel
VegetarianVeganGluten freeSpicy 4/5vegangluten_free
#sos#picant#condiment#casnic

Equipment

Cuțit
Tocător
Tigaie
Aragaz
Spatulă
Lingură de amestecat
Bol

Ingredients

Bază sos

ardei iute (fresh)

4 pcs

usturoi (fresh)

4 cloves

oțet alb (liquid)

120 ml

ulei de măsline (liquid)

60 ml

sare (fine)

8 g

zahăr (granulated)

15 g

Instructions

1

Pregătirea ingredientelor

Curățați și tocați ardeii iuți și usturoiul.

5 min
2

Gătirea sosului

Încălziți uleiul de măsline și căliți usturoiul și ardeii iuți timp de 3 minute.

5 minMedium heattimer 3 min
Nu lăsați usturoiul să se ardă pentru a evita gustul amar
3

Adăugarea lichidelor

Adăugați oțetul, sarea și zahărul, apoi fierbeți sosul la foc mic timp de 10 minute.

12 minMedium heattimer 10 min
Amestecați ocazional pentru a preveni lipirea
4

Răcirea și conservarea

Lăsați sosul să se răcească complet înainte de a-l turna în sticle sterile.

3 min
Sosul se păstrează mai bine în sticle sterilizate

Storage

Fridge: 30 days
Freezer: 90 days
Reheat: Nu necesită reîncălzire

Păstrați în frigider în sticle sterile. Agitați înainte de utilizare.

Notes

• Sosul poate fi ajustat în funcție de preferințele de picant

• Se potrivește excelent cu carne, legume la grătar sau pizza

Your kitchen, together

Try Chopa today

Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.