Magic Sauce
Witty Wolf

Magic Sauce

Un sos picant și aromat, perfect pentru a adăuga savoare preparatelor tale preferate.

25Min
4Servings
95Cal
EasyLevel
VegetarianVeganGluten freeSpicy 4/5vegangluten_free
#sos#picant#condiment#casnic

Equipment

Cuțit
Tocător
Tigaie
Aragaz
Spatulă
Lingură de amestecat
Bol

Ingredients

Bază sos

ardei iute (fresh)

4 pcs

usturoi (fresh)

4 cloves

oțet alb (liquid)

120 ml

ulei de măsline (liquid)

60 ml

sare (fine)

8 g

zahăr (granulated)

15 g

Instructions

1

Pregătirea ingredientelor

Curățați și tocați ardeii iuți și usturoiul.

5 min
2

Gătirea sosului

Încălziți uleiul de măsline și căliți usturoiul și ardeii iuți timp de 3 minute.

5 minMedium heattimer 3 min
Nu lăsați usturoiul să se ardă pentru a evita gustul amar
3

Adăugarea lichidelor

Adăugați oțetul, sarea și zahărul, apoi fierbeți sosul la foc mic timp de 10 minute.

12 minMedium heattimer 10 min
Amestecați ocazional pentru a preveni lipirea
4

Răcirea și conservarea

Lăsați sosul să se răcească complet înainte de a-l turna în sticle sterile.

3 min
Sosul se păstrează mai bine în sticle sterilizate

Storage

Fridge: 30 days
Freezer: 90 days
Reheat: Nu necesită reîncălzire

Păstrați în frigider în sticle sterile. Agitați înainte de utilizare.

Notes

Sosul poate fi ajustat în funcție de preferințele de picant

Se potrivește excelent cu carne, legume la grătar sau pizza

Your kitchen, together

Try Chopa today

Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.