Souvlaki de poulet ou de porc
Ingredients
Ingrédients principaux
nettoyé, coupé en morceaux
Marinade
zeste rùpé, jus extrait
rùpé
pelée, hachée finement
Instructions
Préparer la viande
Nettoyer et couper la viande en morceaux de 1,5 Ă 2,5 cm.
Préparer la marinade
Dans un bol, mélanger l'origan, l'huile d'olive, le jus et le zeste de citron, le sel, le poivre, l'ail rùpé et les ingrédients optionnels.
Mariner la viande
Placer les morceaux de viande dans la marinade et bien mélanger pour enrober uniformément. Couvrir et réserver au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Enfiler les brochettes
Enfiler les morceaux de viande marinée sur des brochettes en bois ou en métal.
Griller les brochettes
PrĂ©chauffer le gril ou la poĂȘle Ă feu moyen-vif. Cuire les brochettes 8 Ă 12 minutes en les retournant rĂ©guliĂšrement jusqu'Ă ce que la viande soit bien dorĂ©e et cuite Ă cĆur.
Servir
Servir les souvlakis chauds avec du tzatziki maison, du pain pita, du riz et une salade.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries â all in one app.