Süßer Quarkauflauf mit Apfel
Cremiger Quarkauflauf mit fruchtigen Apfelstücken und zarter Zimtnote - ein leichtes und schnelles Dessert, das Apfelkuchen in den Schatten stellt.
Equipment
Ingredients
Hauptzutaten
Quark (frisch)
500 g
Eier (Zimmertemperatur)
3 pcs
Zucker (fein)
80 g
Vanillezucker
1 pcs
Speisestärke
40 g
Äpfel (gewürfelt)
3 pcs
Butter (weich)
20 g
Zimt (gemahlen)
1 tsp
Instructions
Vorbereitung
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Ofen auf 180°C vorheizen.
Teig vorbereiten
Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker und Speisestärke in einer großen Schüssel cremig verrühren.
Äpfel verarbeiten
Äpfelwürfel mit Zimt bestäuben und vorsichtig unter den Quarkteig heben.
Form vorbereiten
Backform mit Butter einfetten und den Teig einfüllen.
Backen
Quarkauflauf bei 180°C ca. 35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Original recipe
Storage
Frisch schmeckt am besten, kann aber auch kalt genossen werden
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