Pâtes crémeuses vegan tomate et paprika fumé
Des pâtes ultra-crémeuses enrobées d'une sauce tomate parfumée au paprika fumé, prêtes en moins de 30 minutes.
Equipment
Ingredients
Ingrédients
pâtes
350 g
crème végétale coco
300 g
concentré de tomate
5 c. à soupe
oignon blanc (émincé)
0.5 pièce
ail (râpé)
1 gousse
paprika fumé
1 c. à soupe
origan
1 c. à soupe
margarine végétale
3 c. à soupe
huile d'olive
2 c. à soupe
sel
1 c. à café
poivre
0.5 c. à café
flocons de piment séchés
1 c. à café
parmesan végétal
2 c. à soupe
Instructions
Cuire les pâtes
Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée selon les indications du paquet.
Préparer la sauce
Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive et 2 cuillères de margarine jusqu'à ce qu'il soit fondant, puis ajouter l'ail, le concentré de tomate, l'origan, le paprika fumé, le sel et le poivre.
Ajouter la crème
Incorporer la crème végétale et mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse et crémeuse, puis ajouter la dernière cuillère de margarine.
Assembler les pâtes
Ajouter les pâtes égouttées dans la sauce avec un peu d'eau de cuisson si nécessaire et le parmesan végétal. Mélanger jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées.
Original recipe
Storage
Ajouter un peu d'eau ou de crème végétale lors du réchauffage pour retrouver la texture crémeuse.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.