Ostiga vitlöks potatisbollar friterade
Krispiga friterade potatisbollar med ostig fyllning och vitlökssmak – ett perfekt tilltugg eller snacks.
Equipment
Ingredients
Ingredienser
potatis (peeled)
2 piece
smör
2 tablespoon
parmesanost (grated)
33 gram
salt
4.5 gram
vitlökspulver
1.5 gram
persilja (dried)
1 teaspoon
majsstärkelse
2 tablespoon
ägg
1 piece
mozzarellaost (cubed)
100 gram
solrosolja
500 milliliter
Instructions
Koka potatis
Skala och skiva potatisarna. Koka tills de är mjuka.
Mosa potatis
Mosa potatisen med smör tills det är slätt.
Blanda ingredienser
Tillsätt parmesan, salt, vitlökspulver, persilja, majsstärkelse och ägg. Blanda tills allt är jämnt.
Forma bollar
Placera en mozzarella-kub i en liten portion potatismix och forma till en boll.
Fritera bollar
Fritera i 175°C olja tills bollarna är gyllenbruna och krispiga.
Original recipe
Storage
Bäst att äta direkt efter fritering. Kan värmas i ugn för att återfå krispigheten.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.