Klasické čokoládové brownies
Klasické vlhké brownies s intenzivní čokoládovou chutí
Klasické čokoládové brownies s vlhkým středem, intenzivní čokoládovou chutí a křupavou kůrkou.
Equipment
Ingredients
Hlavní ingredience
hořká čokoláda (chopped)
200 g
máslo (room_temperature)
115 g
krystalový cukr
100 g
třtinový cukr
100 g
vejce (room_temperature)
3 piece
sůl
1 g
vanilkový extrakt
5 ml
hladká mouka
75 g
kakao prášek
35 g
hořká čokoláda na kousky (chopped)
100 g
Instructions
Předehřejte troubu
Předehřejte troubu na 175°C.
Rozpusťte čokoládu s máslem
Ve vodní lázni nebo v mikrovlnce rozpusťte 200g hořké čokolády s 115g másla dohladka.
Vyšlehejte vajíčka s cukry
Vyšlehejte 100g krystalového cukru, 100g třtinového cukru a 3 vejce do světlé a nadýchané pěny (dvojnásobný objem).
Přidejte sůl a vanilku
Přidejte špetku soli a vanilkový extrakt do vajíčkové směsi.
Přidejte čokoládovou směs
Opatrně vmíchejte rozpuštěnou čokoládu s máslem do vajíčkové směsi.
Přidejte suché ingredience
Prosijte mouku s kakaem a opatrně vmíchejte do těsta. Přidejte nasekanou čokoládu.
Upečte brownies
Přendejte těsto do vymaštěné formy 20x20 cm a pečte 25-30 minut při 175°C. Nepřepečte!
Original recipe
Storage
Nejlepší chuť mají čerstvé nebo druhý den. V mrazáku vydrží až měsíc.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.