Domácí bezmléčné sušenky
Equipment
Ingredients
Těsto
hladká mouka (suchá)
500 g
prášek do pečiva (suchý)
10 g
moučkový cukr (suchý)
75 g
rostlinné máslo (změklé)
340 g
olej (tekutý)
80 ml
sůl (suchá)
1 špetka
voda (studená)
55 ml
Náplně
ořechová pomazánka (plant-based Nutella) (krémová)
200 g
loupané lískové ořechy (nasekané)
50 g
datlová pomazánka (krémová)
150 g
chalva (drobivá)
100 g
Biscoff sušenková pomazánka (krémová)
150 g
Biscoff sušenky (drobivé)
80 g
Instructions
Příprava těsta
Smíchejte všechny ingredience těsta do měkkého, poddajného těsta.
Rozdělení těsta
Rozdělte těsto na 3 stejné díly.
Vyválení těsta
Mezi dvěma listy pečicího papíru vyválejte každý díl těsta na tenký obdélník nebo ovál asi 3 mm silný.
Přidání náplně
Na vyválené těsto naneste zvolenou náplň a posypte toppingem.
Srolování těsta
Pomocí pečicího papíru opatrně srolujte těsto do válečku, papír postupně odstraňujte.
Krájení sušenek
Nakrájejte váleček na plátky asi 2 cm silné a přeneste na plech vyložený pečicím papírem.
Pečení sušenek
Pečte v předehřáté troubě při 175 °C 25–30 minut.
Dochlazení a posypání
Po úplném vychladnutí bohatě posypte moučkovým cukrem.
Original recipe
Storage
Sušenky lze skladovat v dóze při pokojové teplotě až 5 dní. Mražené těsto lze skladovat až 1 měsíc.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.