Sugar cookie dough
Equipment
Ingredients
Ingredients
beurre non salé (ramolli)
113 g
sucre
100 g
farine tout usage (traitée thermiquement)
150 g
lait
15 ml
extrait de vanille
7.5 ml
extrait d'amande
1.25 ml
sel
1.5 g
vermicelles arc-en-ciel
30 g
Instructions
Préparer les ingrédients
Mesurer tous les ingrédients et s'assurer que le beurre est bien ramolli.
Crémer le beurre et le sucre
Dans un grand bol, battre le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une texture légère et crémeuse.
Incorporer les extraits et le lait
Ajouter l'extrait de vanille, l'extrait d'amande (si utilisé) et le lait. Bien mélanger.
Ajouter la farine et le sel
Incorporer progressivement la farine traitée thermiquement et le sel. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajouter les vermicelles
Incorporer délicatement les vermicelles arc-en-ciel pour un effet Funfetti coloré.
Former les bouchées
Façonner la pâte en petites bouchées ou en tranches et servir immédiatement.
Original recipe
Storage
Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Peut être congelé jusqu'à 1 mois.
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