Печенье с шоколадными чипсами и маршмеллоу на коричневом масле
Мягкое и ароматное печенье с нотками карамели от коричневого масла, шоколадными чипсами и маршмеллоу.
Equipment
Ingredients
Основные ингредиенты
сливочное масло (room_temperature)
170 g
коричневый сахар
150 g
белый сахар
100 g
яйцо (large)
2 pcs
ванильный экстракт
10 ml
пшеничная мука
300 g
пищевая сода
5 g
соль
5 g
шоколадные капли
200 g
маршмеллоу
150 g
крекеры Грэм
150 g
Instructions
Приготовить коричневое масло
Растопить масло на среднем огне до появления коричневого оттенка и орехового аромата.
Смешать сухие ингредиенты
В большой миске соединить муку, соду и соль.
Взбить коричневое масло с сахаром
Добавить остывшее коричневое масло в миску и взбить с коричневым и белым сахаром.
Добавить яйца и ваниль
По одному ввести яйца и ванильный экстракт, тщательно перемешивая.
Соединить все ингредиенты
Постепенно добавить сухую смесь к масляной основе и перемешать до однородности.
Добавить шоколад и маршмеллоу
Вмешать шоколадные капли и разломанные кусочки маршмеллоу и крекеров.
Охладить тесто
Накрыть миску пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Сформировать печенье
Разогреть духовку до 180°C. Сформировать шарики теста и выложить на противень.
Остудить печенье
Дать печенью остыть на противне 5 минут, затем переложить на решетку.
Original recipe
Storage
Хранить в герметичном контейнере. Перед подачей можно разогреть для восстановления текстуры.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.