Fyldte kartoffelmos med mozzarella
45Min
4Servings
385Cal
MediumLevel
VegetarianKid friendly
Ingredients
Hovedingredienser
kartofler (skrællet, kogt)
800 g
mælk (varm)
100 ml
smør
30 g
mozzarella (ternet)
150 g
hvedemel
80 g
æg
1 stk
olivenolie
30 ml
salt
5 g
sort peber
2 g
Instructions
1
Kog kartoflerne
Skræl og kog kartoflerne i saltet vand indtil de er møre.
20 min
2
Mos kartoflerne
Mos de varme kartofler med mælk, smør, salt og peber til en glat mos.
5 min
3
Form og fyld
Form mos i små boller, tryk en fordybning i midten og læg mozzarella tern i.
10 min
4
Panér bollerne
Vend bollerne i mel, derefter æg og til sidst mel igen.
5 min
5
Steg til sprødhed
Steg bollerne i varm olie indtil de er gyldne og sprøde udenpå.
5 mintimer 5 min
Original recipe
Storage
Fridge: 2 days
Freezer: 30 days
Reheat: Ovn 180°C i 8-10 minutter
Opbevares i lufttæt beholder. Genopvarm i ovn for at bevare sprødheden.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.