Tacos crocantes de carne moída com molho de coentro e limão
Tacos crocantes recheados com carne moída suculenta e queijo derretido, servidos com um molho refrescante de coentro e limão.
Equipment
Ingredients
Ingredientes principais
carne moída (crua)
500 g
tortilla (fresca)
8 pcs
queijo cheddar ralado (ralado)
150 g
azeite de oliva
30 ml
cebola (picada)
1 pcs
alho (picado)
2 pcs
Molho de coentro e limão
coentro fresco (picado)
20 g
limão (suco extraído)
2 pcs
creme azedo
120 g
maionese
60 g
sal
3 g
Instructions
Preparar o molho
Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela até obter uma mistura homogênea.
Refogar a carne
Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
Cozinhar a carne moída
Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até ficar dourada e crocante nas bordas.
Montar os tacos
Coloque a carne moída nas tortillas, adicione queijo cheddar ralado e dobre ao meio.
Tostar os tacos
Aqueça os tacos em uma frigideira sem óleo até ficarem crocantes dos dois lados.
Servir
Sirva os tacos crocantes com o molho de coentro e limão.
Original recipe
Storage
O molho pode ser guardado na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado
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