Torta Salata di Patate 5 Ingredienti
Una torta salata rustica e golosa con patate, prosciutto cotto e formaggi, pronta in 30 minuti per un pasto completo e saporito.
Equipment
Ingredients
Ingredienti principali
patate (sliced)
5 piece
parmigiano (grated)
50 g
pangrattato
80 g
prosciutto cotto (sliced)
150 g
formaggio light (shredded)
100 g
Condimenti
sale
1 tsp
pepe
0.5 tsp
rosmarino
1 tsp
Instructions
Preparare le patate
Pela le patate e ricavane fette sottili con l'aiuto di una mandolina.
Sciacquare le patate
Risciacqua le patate in acqua fredda finché l'acqua non rimane trasparente per rimuovere l'amido in eccesso.
Condire le patate
Condire le patate sgocciolate con parmigiano, pangrattato, sale, pepe e olio extravergine d'oliva.
Assemblare la torta
Dai forma alla base della torta con le patate condite, aggiungi il prosciutto cotto e il formaggio light, poi copri con l'ultimo strato di patate.
Cuocere in forno
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti sul ripiano più basso, poi sposta in alto per far dorare.
Servire
Taglia a fette e servi calda.
Original recipe
Storage
Conservare in frigorifero in contenitore ermetico. Riscaldare in forno per mantenere la croccantezza
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