Cordon Blöner
Ingredients
Spieß
Schweineschnitzel (raw)
800 g
Schinken (sliced)
200 g
französischer Raclette-Käse (sliced)
200 g
Bacon (raw)
150 g
Käse-Soße
Milch (liquid)
500 ml
Sahne (liquid)
400 ml
geriebener Emmentaler (grated)
400 g
geriebene Muskatnuss (ground)
1 Messerspitze
Salz (ground)
1 TL
Pfeffer (ground)
1 TL
Zum Belegen
Pita-Brötchen (whole)
4 pcs
Pommes (raw)
600 g
Peperoni (fresh)
8 pcs
Instructions
Fleisch vorbereiten
Schweineschnitzel mit Grillshow-Salz und Pfeffer würzen.
Spieß aufbauen
Fleisch abwechselnd mit Schinken, Raclette-Käse und Bacon auf den Spieß stecken.
Spieß grillen
Den Spieß auf dem Grill oder in der Pfanne rundherum goldbraun grillen.
Käse-Soße zubereiten
Milch und Sahne erhitzen, Emmentaler einrühren und mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.
Pommes zubereiten
Pommes frittieren oder backen und mit Idaho Potato Spice würzen.
Anrichten
Pita-Brötchen mit Spießfleisch, Käse-Soße, Pommes und Peperoni füllen.
Original recipe
Storage
Am besten frisch zubereitet genießen. Fleisch kann vorgegart und aufgewärmt werden.
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