Šťavnatý zeleninový wrap z plechu
Equipment
Ingredients
Základ
zemiaky (grated)
150 g
cuketa (grated)
200 g
mrkva (grated)
170 g
vajcia
3 pcs
strúhaný syr eidam/gouda/mozzarella (grated)
80 g
cesnak (crushed)
2 pcs
sladká paprika
0.5 tsp
sušené oregano
0.5 tsp
soľ
1 tsp
mleté čierne korenie
0.5 tsp
Plnka (klasická verzia)
krémový syr
100 g
šunka
100 g
plátkový syr
80 g
jarná cibuľka
2 pcs
listový šalát
100 g
paradajky
2 pcs
Instructions
Príprava zeleniny
Zemiaky, cuketu a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a jemne osolíme.
Vytlačenie šťavy
Zmes necháme 5–10 minút pustiť šťavu a potom dôkladne vyžmýkame, aby bola úplne suchá.
Príprava základnej zmesi
Vyžmýkanú zeleninu zmiešame s vajcami, strúhaným syrom, pretlačeným cesnakom, paprikou, oreganom a korením.
Pečenie základu
Zmes rovnomerne rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri 200 °C približne 30 minút, kým nie je zlatistý a pevný.
Vychladnutie
Upečený plát necháme 5 minút vychladnúť a stiahneme z papiera.
Zostavenie wrapu
Plát potrieme krémovým syrom, uložíme obľúbenú plnku a pevne zrolujeme.
Odpočinok wrapu
Zrolovaný wrap zabalíme na 5–10 minút do alobalu, aby zmäkol, spevnel a držal tvar.
Original recipe
Storage
Základ je možné pripraviť vopred a uchovať v chlade; plniť až tesne pred podávaním.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.