Cajun Chicken Pasta
Uma massa cremosa e picante com frango temperado ao estilo Cajun, pimentões coloridos e um molho rico em creme de leite e parmesão.
Equipment
Ingredients
Ingredientes Principais
peito de frango (raw)
500 g
macarrão penne (dry)
400 g
pimentão vermelho (fresh)
1 piece
cebola (fresh)
1 piece
alho (fresh)
3 clove
azeite de oliva (liquid)
30 ml
creme de leite (liquid)
200 ml
queijo parmesão ralado (grated)
50 g
páprica defumada (ground)
10 g
pimenta caiena (ground)
3 g
alho em pó (powder)
5 g
cebola em pó (powder)
5 g
sal (granulated)
5 g
pimenta-do-reino (ground)
3 g
Instructions
Preparar os temperos Cajun
Misturar todos os temperos Cajun em uma tigela pequena.
Temperar o frango
Cortar o frango em pedaços médios e temperar com a mistura Cajun.
Cozinhar a massa
Ferver a água em uma panela grande e cozinhar o macarrão conforme instruções da embalagem.
Preparar os vegetais
Cortar o pimentão e a cebola em tiras finas, picar o alho.
Grelhar o frango
Aquecer o azeite em uma frigideira grande e grelhar o frango temperado até dourar.
Refogar os vegetais
Adicionar os vegetais à frigideira com o frango e refogar por 3 minutos.
Preparar o molho
Adicionar o creme de leite e o parmesão, mexendo até engrossar.
Combinar e servir
Escorrer a massa e misturar ao molho com frango e vegetais. Servir imediatamente.
Original recipe
Storage
Melhor consumido fresco. A massa pode ficar seca se reaquecida várias vezes.
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