Caril de Peito de Frango
Equipment
Ingredients
Ingredientes Principais
peito de frango (raw)
600 g
cebola (diced)
1 piece
alho (minced)
3 clove
pimento (sliced)
1 piece
azeite
30 ml
leite de coco
400 ml
caril em pó
15 g
colorau doce
5 g
sal
5 g
pimenta preta
2 g
Instructions
Preparar os ingredientes
Cortar o frango em cubos, picar a cebola e o alho, fatiar o pimento.
Refogar a base
Aqueça o azeite numa frigideira e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Cozinhar o frango
Junte os cubos de frango e tempere com sal, pimenta, caril e colorau. Cozinhe até o frango ficar branco.
Adicionar o pimento
Junte o pimento fatiado e refogue por 2 minutos.
Cozinhar com leite de coco
Adicione o leite de coco e deixe cozinhar em lume brando até o molho engrossar e o frango ficar macio.
Servir
Prove e ajuste os temperos se necessário. Sirva quente com arroz branco.
Original recipe
Storage
O caril ganha ainda mais sabor no dia seguinte
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