Desayuno Rápido
Un desayuno completo y rápido con pancakes esponjosos y huevos frescos, perfecto para empezar el día con energía.
Equipment
Ingredients
Ingredientes
huevo (fresh)
2 piece
leche (cold)
200 ml
harina (all-purpose)
100 g
mantequilla (room_temperature)
20 g
azúcar (granulated)
15 g
polvo de hornear
5 g
sal
2 g
Instructions
Preparar la masa
Mezclar los ingredientes secos y añadir los líquidos para formar una masa suave.
Calentar la sartén
Calentar la sartén a fuego medio y añadir mantequilla para engrasar.
Cocinar los pancakes
Verter porciones de masa en la sartén caliente y cocinar hasta que aparezcan burbujas en la superficie.
Dar la vuelta y terminar
Dar la vuelta a los pancakes y cocinar por el otro lado hasta que estén dorados.
Preparar los huevos
Cocinar los huevos al gusto (escalfados o fritos) en la misma sartén.
Servir
Servir los pancakes calientes con los huevos y mantequilla adicional.
Original recipe
Storage
Los pancakes se conservan mejor recién hechos. Los huevos deben consumirse inmediatamente.
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