Bananes en croûte feuilletée au chocolat
Bananes mûres garnies de chocolat, enveloppées de pâte feuilletée croustillante et dorées au four. Un dessert gourmand et réconfortant.
Equipment
Ingredients
Ingrédients
pâte feuilletée
400 g
banane mûre
3 piece
chocolat
100 g
œuf
1 piece
chocolat
30 g
Instructions
Préchauffer le four
Préchauffer le four à 200°C.
Préparer la pâte feuilletée
Étaler la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée à environ 3 mm d'épaisseur et la découper en longues bandes de 1,5 cm de large.
Préparer les bananes
Éplucher les bananes et creuser une petite cavité au centre de chacune à l'aide d'une cuillère sans les casser.
Ajouter le chocolat
Placer des morceaux de chocolat dans la cavité de chaque banane en les répartissant uniformément.
Envelopper les bananes
Commencer à une extrémité de la banane et envelopper la bande de pâte feuilletée autour de la banane et du chocolat en superposant légèrement. Placer les bananes enveloppées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Appliquer la dorure
Battre l'œuf dans un petit bol et badigeonner les bananes enveloppées avec l'œuf battu pour obtenir une belle couleur dorée à la cuisson.
Cuire au four
Placer la plaque dans le four préchauffé et cuire pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit dorée et croustillante.
Décorer
Retirer les bananes du four et laisser légèrement refroidir. Faire fondre du chocolat et en napper les bananes cuites pour la décoration.
Servir
Servir les bananes en croûte tièdes, éventuellement avec une boule de glace ou une cuillerée de crème fouettée.
Original recipe
Storage
Meilleur consommé le jour même pour une pâte croustillante. Peut être congelé avant cuisson.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.