Romige Groene Orzo
20-minuten vegan maaltijd
Romige groene orzo met spinazie en erwten - een gezonde, plantaardige maaltijd boordevol eiwitten en vezels, klaar in slechts 20 minuten.
Equipment
Ingredients
Hoofdingrediënten
orzo
200 g
spinazie
150 g
erwten
100 g
groentebouillon
500 ml
kokosmelk
200 ml
knoflook
2 cloves
olijfolie
15 ml
gistvlokken
30 g
citroen
1 pcs
zout
5 g
zwarte peper
2 g
Instructions
Knoflook fruiten
Verhit olijfolie in een grote pan en fruit de knoflook tot deze geurig is.
Orzo toevoegen
Voeg de orzo toe aan de pan en roer goed door.
Bouillon toevoegen
Giet de groentebouillon erbij en breng aan de kook.
Groenten toevoegen
Voeg spinazie, erwten en gistvlokken toe. Laat sudderen tot de orzo gaar is.
Kokosmelk en citroen toevoegen
Roer de kokosmelk erdoor en pers de citroen uit. Breng op smaak met zout en peper.
Serveren
Serveer de romige groene orzo direct.
Original recipe
Storage
Het gerecht wordt zachter na het bewaren, maar blijft lekker. Voeg eventueel extra vocht toe bij het opwarmen.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.