Extra scharfer knuspriger Brathähnchen
8Min
4Servings
620Cal
MediumLevel
#spicy#fried chicken#quick meal
Equipment
Messer
Schneidebrett
Schüssel
Teller
Pfanne
Herd
Zange
Ingredients
Hauptzutaten
Hähnchenbrust
800 g
Weizenmehl
150 g
Ei
2 pcs
Paniermehl
150 g
Sonnenblumenöl
500 ml
Chilischoten
4 pcs
Knoblauch
3 pcs
Salz
10 g
Schwarzer Pfeffer
5 g
Instructions
1
Hähnchen vorbereiten
Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Panade zubereiten
Mehl, Ei und Paniermehl in drei separaten Schalen bereitstellen.
3
Chilisauce vorbereiten
Chilischoten und Knoblauch fein hacken und mit Öl vermengen.
4
Hähnchen panieren
Hähnchenstücke zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Paniermehl wenden.
5
Hähnchen frittieren
Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchen portionsweise goldbraun frittieren.
8 min180°Ctimer 8 min
6
Mit scharfer Sauce servieren
Das frittierte Hähnchen mit der Chili-Knoblauch-Sauce servieren.
Original recipe
Storage
Fridge: 2 days
Freezer: 60 days
Reheat: Ofen 180°C 8 Minuten oder Mikrowelle 2-3 Minuten
Am besten frisch servieren. Reste luftdicht lagern.
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