Pastel com 2 Ingredientes
Ingredients
Massa
água
180 ml
farinha de trigo
320 g
sal
5 g
Instructions
Ferver a água
Coloque a água para ferver em uma panela.
Misturar os ingredientes
Adicione a farinha de trigo e o sal em uma tigela. Despeje a água quente sobre a farinha e misture rapidamente com uma colher até formar uma massa homogênea.
Sovar a massa
Sove a massa com as mãos por alguns minutos até que ela fique lisa e homogênea.
Abrir a massa
Polvilhe farinha na bancada e abra a massa com um rolo até ficar fina, cerca de 2-3mm de espessura.
Rechear e modelar
Recorte a massa em quadrados ou retângulos. Coloque o recheio a gosto no centro e dobre ao meio, pressionando bem as bordas para fechar.
Fritar os pastéis
Aqueça óleo em uma panela ou frigideira e frite os pastéis até ficarem dourados e crocantes dos dois lados.
Original recipe
Storage
Os pastéis fritos podem ser congelados crus e fritos direto do congelador.
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