Midollo osseo al forno
45Min
4Servings
380Cal
EasyLevel
Gluten free
#traditional#roasted#delicacy
Equipment
forno
teglia
coltello
tagliere
piatto
Ingredients
Ingredienti principali
midollo osseo di manzo (fresh)
4 piece
sale
1 teaspoon
pepe nero (ground)
0.5 teaspoon
aglio (minced)
3 clove
prezzemolo (chopped)
2 tablespoon
Instructions
1
Preriscaldare il forno
Preriscaldare il forno a 220°C.
10 min220°C
2
Preparare le ossa
Risciacquare le ossa sotto acqua fredda e tamponarle con carta da cucina.
5 min
3
Condire le ossa
Cospargere le ossa con sale, pepe e aglio tritato.
3 min
4
Cuocere in forno
Disporre le ossa su una teglia e cuocere per 20-25 minuti finché il midollo non sarà dorato e tenero.
25 min220°Ctimer 25 min
5
Servire
Cospargere con prezzemolo tritato e servire immediatamente.
2 min
Original recipe
Storage
Fridge: 1 days
Reheat: Forno 180°C per 5-7 minuti
Consumare preferibilmente il giorno stesso. Non congelare.
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