Crispy Low Carb Tortilla Mozzarella Sticks
Equipment
Ingredients
Huvudingredienser
low carb tortilla (whole)
4 piece
mozzarella (block)
200 g
ägg (whole)
2 piece
mandelmjöl (dry)
60 g
parmesan (grated)
30 g
olivolja (liquid)
15 ml
vitlökspulver (powder)
5 g
oregano (dried)
3 g
Instructions
Förbered osten
Skär mozzarellan i stavar cirka 1×8 cm.
Bered paneringen
Blanda mandelmjöl, riven parmesan, vitlökspulver och oregano i en grund skål.
Vispa ägg
Vispa äggen i en separat skål tills de är jämna.
Montera pinnarna
Skär varje tortilla i 4 remsor. Lägg en mozzarellastav på varje remsa, rulla tätt och försegla kanten med lite vispat ägg.
Panera pinnarna
Doppa varje pinne först i vispat ägg, sedan i mandel-parmesan-blandningen. Tryck till så paneringen fastnar ordentligt.
Fritera pinnarna
Värm oljan i en stekpanna på medelvärme. Stek pinnarna 2–3 minuter per sida tills de är gyllenbruna och krispiga.
Servera
Låt pinnarna rinna av på hushållspapper och servera genast med valfri dipp.
Original recipe
Storage
Frys in efter panering innan stekning för bästa resultat.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.