Costillas cocinadas a fuego lento con patatas baby
Una comida en una sola bandeja con costillas tiernas
Costillas deshuesadas cocidas a fuego lento con patatas baby y cebollas en una mezcla de especias y jarabe de dátiles.
Equipment
Ingredients
Ingredientes principales
costillas deshuesadas (fresh)
800 g
patatas baby (fresh)
500 g
cebollas amarillas (fresh)
2 pcs
jarabe de dátiles (room_temperature)
60 ml
Mezcla de especias
sal (dry)
5 g
pimienta negra (dry)
3 g
pimentón (dry)
5 g
ajo en polvo (dry)
5 g
Instructions
Preparar las verduras
Pelar y cortar las cebollas en rodajas gruesas y las patatas baby por la mitad.
Sazonar la carne
Mezclar las costillas con la mezcla de especias y el jarabe de dátiles.
Montar en la bandeja
Colocar las cebollas en la base de una bandeja para horno, luego las costillas y las patatas alrededor.
Cocción lenta
Hornear a temperatura baja durante 4 horas y media hasta que la carne esté tierna.
Terminar la cocción
Retirar el papel aluminio y hornear 15 minutos más a temperatura alta para dorar.
Original recipe
Storage
Las costillas se mantienen jugosas cuando se recalientan cubiertas
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