Печенье Ferrero Rocher
Equipment
Ingredients
Тесто
холодное сливочное масло без соли (холодное)
150 g
коричневый сахар
100 g
белый сахар
65 g
крупное яйцо (холодное)
1 piece
яичный желток (холодный)
1 piece
ванильный экстракт
1 tsp
пшеничная мука
250 g
разрыхлитель
4 g
пищевая сода
4 g
соль
2 g
шоколадные капли
60 g
Начинка и покрытие
полусладкие шоколадные капли
250 g
измельчённые фундуки (измельчённые)
50 g
конфеты Ferrero Rocher
24 piece
Instructions
Заморозить шарики Nutella
Заморозьте шарики Nutella на пергаментной бумаге.
Взбить масло и сахар
Тщательно взбейте холодное сливочное масло с коричневым и белым сахаром до однородной массы без комков.
Добавить яйца и ваниль
Добавьте холодное яйцо, желток и ванильный экстракт в масляную смесь.
Ввести сухие ингредиенты
Постепенно добавьте муку, разрыхлитель, соду и соль, затем вмешайте шоколадные капли.
Охладить тесто
Поместите тесто в холодильник минимум на 1 час.
Сформировать печенье с начинкой
Сформируйте шарики теста, положив внутрь замороженные шарики Nutella и конфеты Ferrero Rocher.
Выпекать печенье
Выпекайте печенье при 180°C в течение 12-13 минут до золотистого цвета.
Покрыть шоколадом
Растопите шоколадные капли, смешайте с измельчёнными фундуками. Положите остывшее печенье в смесь и обваляйте со всех сторон.
Original recipe
Storage
Хранить в герметичном контейнере. Замораживать лучше без шоколадного покрытия
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.